Come digitalizzare ricette scritte a mano

Risposta rapida

Quelle schede di ricette scritte a mano da tua nonna, le pagine macchiate del quaderno di tua madre, la scheda infilata dentro un vecchio libro di cucina -- meritano di durare per sempre. Family Values ti permette di fotografare quelle preziose ricette scritte a mano e trasformarle in versioni digitali pulite da cui puoi cucinare, che puoi condividere e tramandare. Ti basta scattare una foto e lasciare che il Magic AI Importer su familyvalu.es faccia il resto.

Guida passo passo

1. Fotografa la ricetta scritta a mano. Appoggia la scheda o la pagina su una superficie piana e ben illuminata. La luce naturale del giorno è l'ideale. Assicurati che l'intera ricetta sia visibile e che il testo sia il più nitido possibile.

2. Apri il Magic AI Importer in Family Values e seleziona la scheda Image (l'icona della fotocamera).

3. Carica la tua foto facendo clic sull'area di caricamento oppure trascinala. Il file deve essere inferiore a 10 MB.

1. Aggiungi contesto nel campo note facoltativo. Questo è particolarmente utile per le ricette scritte a mano. Per esempio, scrivi "Ricetta del banana bread della nonna" oppure "Ricetta di biscotti italiani, le misure sono in grammi." Questo aiuta l'AI a interpretare le parole poco chiare.

2. Fai clic sul pulsante "Scan Recipe".

3. Controlla con attenzione la ricetta estratta. Le ricette scritte a mano a volte usano abbreviazioni come "tsp" o "c." e l'AI di solito le espande correttamente, ma vale la pena ricontrollare. Modifica nell'editor della ricetta tutti i campi che devono essere corretti.

Suggerimenti

• L'illuminazione conta più della qualità della fotocamera. Evita che le ombre cadano sul testo. Una luce dall'alto o un punto vicino a una finestra funzionano bene.
• Se la scheda della ricetta è curva o stropicciata, appiattiscila delicatamente sotto un libro per un minuto prima di fotografarla. Una superficie piana rende ogni parola più facile da leggere per l'AI.
• Se l'inchiostro è sbiadito, prova ad aumentare l'esposizione o la luminosità del telefono prima di scattare la foto. Un po' di contrasto in più aiuta.
• Fotografa una ricetta alla volta per ottenere i migliori risultati. Se una pagina contiene più ricette, usa il campo note per specificare quale vuoi.
• Non preoccuparti di macchie, schizzi o carta ingiallita -- l'AI si concentra sulla scrittura a mano e filtra il rumore.
• Dopo la digitalizzazione, valuta di aggiungere una nota personale alla ricetta, ad esempio "Dalla cucina di nonna Rosa, circa 1965", per conservare la storia dietro al piatto.

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